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고수님들 한수 부탁드립니다..!! 장문 ㅜㅜ
제발요~~ | 2010.01.25 | 조회 144
김장을 하는 까닭

(1) 옛날에는 겨울에 채소를 키울 수 없었으므로 겨울 동안에 먹을 많은 양의 김치를 한꺼번에 담가 두었는데


이를 김장이라고 합니다.












(2)
김장 김치는 겨울철 부족하기 쉬운 비타민을 많이 보충해 줍니다.
(3)
추운 겨울이 긴 우리 나라는 '겨우내 반 식량'이라는 말이 있을 정도로 김장 김치를 소중히 여겼습니다.
(4)
김장을 담그고 나면 신선하게 저장하기 위해 김칫독을 땅 속에 묻어 보관하였습니다.

 


 

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