Once the festival concludes, an after-party will be held in the Hotel, during which attendees will have the opportunity to mingle with noted writers.

이 문장이 대충: 

축제 끝나면 호텔에서 파티가 있고 그동안 참가자들은 유명 작가들과 함께 어울릴 기회를 갖게 된다

고 해석이 되던데. 저는

축제 끝나면 호텔에서 파티가 있다 (참가자들이 유명 작가들과 함께 어울릴 기회를 갖는 동안에)

 이렇게 해석이 돼서요 ㅠㅠㅠ during다음에 which가 없었으면 정답대로 해석했을 거 같은데, 저 사이에 which가 있으면 저 뒤에 문장의 수식 말이니까 >쟤네가 노는 동안에< 라고 해석이 되어야 하는 거 아닌가요?? 왜 >호텔에서 열리는 동안에< 로 해석이 되는 걸까요..

그리고 which없어도 될 거 같은데 저기에 which가 있어야만 하는 문법적인 이유가 있는건가요?

혼자 하려니 어디 물어볼 데도 없어서 도움을 요청해봅니다 !!!ㅠ