she was는 중복되기 때문에Not only was she happy but also excited. 라고 쓸 것 같은데요.제목의 문장도 효율적이지는 않지만, 큰 무리는 없는 건가요?
쓰는게 더 적절합니다. 구어체에서야 가능하겠지만, 영어는 비교 구문이나 상관접속사가 쓰인 상황에서는 가능하면 다 써 줍니다. 그렇게 배워 두는 편이 좋을 것 같아용. (지운다고 틀리진 않음)